tweet
пора заняться и этой хавкой
вижу впервые лук и паприку в тесто...
На три стакана муки , три четверти стакана теплой воды, три чайные ложки растительного масла, чайная ложка соли.
Хорошо и долго вымешиваете. Оставляйте на минимум четыре часа в холодильнике на растойку. Тонко раскатывать. Жарится во фритюре.
Хорошо и долго вымешиваете. Оставляйте на минимум четыре часа в холодильнике на растойку. Тонко раскатывать. Жарится во фритюре.
Ингредиенты:
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)
ИНГРЕДИЕНТЫ.
МУКА 500ГР
ЛУК 1ШТ
ВОДА 220МЛ
СОЛЬ-1Ч.Л
ПАПРИКА 1Ч.Л
НАЧИНКА.
ФАРШ 500ГР
ЛУК 100ГР
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
СОЛЬ
ВОДА 250МЛ
МУКА 500ГР
ЛУК 1ШТ
ВОДА 220МЛ
СОЛЬ-1Ч.Л
ПАПРИКА 1Ч.Л
НАЧИНКА.
ФАРШ 500ГР
ЛУК 100ГР
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
СОЛЬ
ВОДА 250МЛ
Комментарий