Schnellkochtopf-Regler
Jigger-Ventil für Schnellkochtopf / pressure cooker jigger valve
Antiblockier-Abdeckung / anti-lock cover
Antiblockier-Halterung / anti-lock bracket
Auspuffstange / exhaust rod - это то название, что я искал. стырек для выпуска пара везде обозначен по разному


Universal 80KPA Entlastungs-Messbecher Ventil Kit Schnellkochtopf Jigger Ventil Set
https://www.amazon.de/gp/product/B08HY1H9ZC/

заказал на амазоне сет, всё не с алиекспресса ждать
всего 10 евро

ну есть теперь от чего отталкиваться. изза впадины в испанце штырь длинее.
от амазона штырь ставить бестолку.
красная шапка от испанца не налазиет на штырь амазона хотя ширина вроде одинаковая, но резинка внутри работает не так.
там места под наболдашник меньше, а у амазона больше и именно поэтому он болтается на испанском штыре так некрасиво
и я хочу чтоб поплавок висел постабильней. наверное прийдется всунуть в
неродной полавок Dampf-freisetz-ventil/ Dampfauspuff Sicherheitsventil /
или на штырь для этого поплавка повесить терморезинку от поплавка, который блокирует отрытие крышки
Schwimmerventil




у испанца как мы видим нет 2х фильтров и чистить там в итоге нечего.
жир не скопится не под первой сеткой, не под вторпй гайко с крестовой щелью

порядок установки, если кто запутался
наружи шайба, внутри резиновая прокладка




еще раз увеличено и я наложил головку испанца на аназон, чтобы показать их одинаковый диаметр

проверил на последок конструкцию поплавков.
испанец висит слишком высоко. даже с подложеной бумажкой снизу он тресется и болтается в отличие от амазонского
амазонский лежит плотно и он не пружинит, если его качнуть!

вот тест решение проблемы. из толстой 1мм скрепки сделал скобу, положил её во внутрь и потом еще с грильной сеточки сделал прокладку.



теперь красная шапка не болтается!
17:48 запустил тест на 200°
17:59 пошел пар и заткнулся через пару сек, еще через 3 сек всё по старому.
бля, шо за поплавок или я его уже убил, ту самую точку поцентру.
ладно, думаем дальше

поставил амазонский поплавок, он выпускает. понятно высоковато же

чтож, клапан пока стоит амазонский нужно перепробовать программы.
начал неверно
reis/rice/рис


программа на 8 минут и 110 градусов с давлением на 3
делал в стеклянной посуде на пару.
закипало до начала программы както долговато. потом 8 минут, потом достаточно быстро ушел пар.
рис к воде положил 1:25 рис джасмин. вроде как впервые 1:25
рис ну липкий, слизский, некоторые рисинки не проварились до конца. проверю попозже.
ну во первых тест, во вторых я его на завтра делал, чтобы пожарить по китайски.

вот как дурно влияют первые аппараты. хорошо что они были правильные и мне рис от панд 1 минута варим после того, акк поднимется давление,
потом ждем 10 пока пар спадет и фсё. экологично и практично.
тут нужно найти такойже способ.

19:33 тотже метод, теже пропорции, только на программе 1- "турбо"
130°C и давление на макс 4 палки
вода в котле еще теплая
19:38 начало шипеть и потом успокоилось длилось дольще, чем на 160 или 200 градусов
дальше шипит, но тихо. пошел покрутил оплавок, дабы утихло.
19:41 машинка сказала, что еда готова. потом, что еда будет поддерживаться теплой. пойду отрублю
20:00 крышка отрылась. рис супер, рассыпчатый по сравнению с прошлым. пара рисинок хрустящих
походу подпрыгивают
значит в мою стеклянную чашу(0,8ml) не стоит засыпать полный мультистакан(160мл) риса и наливать 200мл воды

получается мне первой программы за глаза для всех утех хватит.

охото проверить слух, мол функция хлебопечь в мультиварках имеет программу, типо пол часа дает тесту встать и лиш потом запекат...

через 40 минут сырых рисинок не обнаружено

на днях прийдет керамический горшок, набираюсь инфы. по 6 часов я точно ничего не готовил, максимум гуляш часа 2


из амазоновских рецензий


12 часов... ну это... слов нет
узнаем достопримечательности, которых нет в инструкции жарка- быстрое нагревание. а значит хлеб и выпечка и вправду набирают температуру.
будем проверять. ну мыть кастрюлю я буду в посудомойке и она у меня по дефолту на эко режиме.



вместо сувида будет у меня слоукукинг в керамике!

в испанском видео бабка делала кроля, его тоже зажарила, потом 8 часов на 90 градусов
https://www.youtube.com/watch?v=kb6PW9wi5dE

тамже увидел, что выбрав время, она нажала кнопку меню и потом с этим временем вошла в нужную программу

БРОЖЕНИЕ
ну вот как я сильно ошибался нарисовав таблицу температур. не всё так просто.
коегде еще скрывается особый функционал



на видио фритируют берлинеры. больше вроде ни у кого горящее масло в скороварке не видел


ХЛЕБ


ничерта не понял про хлеб. нужно в книгу рецептов посмотреть.
ну один раз попробовать стоит, в остальном хлебопечка простаивает

пришла коробка с кастрюлями и крышками. фсё, на 5 лет затарился посудой

Цель не мешать пельмени, дабы не прилипли ко дну уже удалась благодаря сеточке от испанца.
варил на газу 10 минут, хотя они всплывают уже через 6. старая привычка


осталось научится их быстро готовить в скороварке.
типо 160 градусов одна минута и спустить пар через 5 минут? или на пару варить?
ждем новый поплавок, чтобы узнать, можно ли с ним работать или так и сидеть на амазоновском.

пришол наборчик от амазона. за 12 евро не придраться.
https://www.amazon.de/gp/product/B08MFHJ7WZ/


резиновая прокладка чуток великовата, но на процесс это не помешало
с ней правда закрвается сложнее. отличный набор для стандартных кастрюль аля инстантпот/панда/амазон





причем резинка в магазине роммельбаха стоит 10 евро и 6 пересылка до 49 евро
резинка из амазоновской кастрюле также болтается на моем диске, как и эти из набора


к амазоновскойкастрюле подошло без проблем



поплавок не подходит. высоковат



у амазона до резиночки внутри 1.5см, а у нового поплавка 1.6см

точить снизу миллиметр....

ну а маленький поплавок и резинки к моему не подходят. к амазону да 1:1
моей кастрюле нужны такие

Stainless Steel Valve Safety Steam Valve with Silicone Seal for Pressure Cooker Replacement Parts Safety Relief Jigger Valve




сейчас проверю работу большого поплавка на амазонской кастрюле.
работает, но при открытии клапана пар идет в правую сторону, тк у него нете еще 2х направляющих штырьков, а ток один.

ждем пятницу и серебряный поплавок

а так вполне вероятно, что можно вкрутить крепления для пopлавка от модели G.
ток искать его либо на помойках, либо в антикваре и ток в испании

придумал я. как мне получить недостающий миллиметр не спиливая его с поплавка.
я подложил шайбу ничего более сносного не было, поэтому фиксатор пришлось разогнуть почти до потковы



поплавок теперь работает как клапан и зезиночка лежит на выходе трубки.

тест прошел нормально. поплавок пар не выпускал, только вот маленький поплавок, который блокирует открытие кнопки прогнал и пропускал пар.
потом я пригляделся, увидел, что проблема не в большом поплавке с носом и чуток потряс мультиварку.
и вуаля, мелкий клапан заткнулся и процесс пошел. буду следить дальше за работой обоих клапанов.
благодаря носику, который был над клапаном с двойной защитой от открытия, я смог увидеть, что вода осядает на нем, а значит пар идет из нижней дырки.

вроде с главной проблемой разобрался.
сейчас поставил кастрюлю мыться. перевод иснтрукции полный пидец и то, что нужно держать кнопку весы, дабы попасть в этот режим,
не написано-написано нажать!


на инглише вообще забыли перевести, даже неправильно не перевели! на родном языке тоже. финиш!


ан нет, они эти написали в другом месте, там где про 500мл воды и все равно написано нажать!






залил воды, закинул пол лимона. пошла программа на 9 минут.
толькочто я услышал пар, который заткнулся. оспалось 3 минуты.

в итоге кастрюля сказа, что еда готова, а потом, что еда будет подогреваться... потом пар пошумел секунд 5

3 секунды нужно держать кнопку весы для начала программы.




1:30 зажимает кнопку


ну и по картинке видно, с какой модели делали инсрукцию. фильтр клапана указан в инструкции от модели H хотя он был на модели G
а в H его попросту нет
а про кноплу очистри так вообще с модели G не Delux инструкцию списали... халтурщики

как по мне то лимон, это чтобы нейтрализовать запахи в клапанах.




мои помощники для работы с горячей кастрюлей

для стабильной работы под пароотсосом над плитой нужно попробовать мою супердоску для резки овощей,
может второй клапан клинит, тк его трясет на прутьях, которые я ложу на плиту(слева) они не стабильны

поищим нужный диаметр резинки для крышки на будующее

https://www.amazon.es/Pack-Aros-sili.../dp/B06XS2LCVR



https://www.amazon.de/Silikon-Größen...dp/B06XS2LCVR/

22,00 €
Lieferung für 4,50 €

слишком дорого

на португальском сайте даже алюминевое дно для крышки нашел



https://www.storeollasgm.com/pt/olla...idable-6l.html

CONTRA-TAMPA AÇO INOXIDÁVEL 6L

20,00 €

Contra-tampa de aço inoxidável válida para Ollas GM de 6 litros Modelo D, E, F, G e G Deluxe.

значит резинка и от моделей D,E,F,G подойдет


размер мне известен, только вот он отличатся от того, который нужен для обтягивания доска, а не для вставки напрямую в крышку



https://aliexpress.ru/i/4000416747857.html

Электрическая скороварка, диск с внутренней крышкой, крышка подноса, алюминиевая пластина, фиксированное резиновое кольцо, аксессуары, крышка плиты

4 L diameter: 20,5 см
5 л/6 L diameter: 22,5 см
8 L diameter: 24,5 см

маркировка на моей прокладке



маркировка на прокладках из амазона




разница во внутренне желобке. для моей кастрюли он очень узкий.
для кастрюль без алюминиевого диска широкий, тк у тех кастрюль идет толстый обод.
тоесть внешний и внутренний диаметр одинаковый, вот только глубина/ширина желобка отличается